Siapa yang tidak tahu sushi, santapan tradisional Jepang yang terkenal di segala dunia? Sushi umumnya berisi nasi yang disajikan bersama lauk berbentuk santapan laut, daging, dan sayur- mayur mentah ataupun telah dimasak.
Dikala ini sushi banyak digemari warga Indonesia. Bermacam- macam berbagai toko baik kaki 5 hingga bintang 5, biasa menjajakan santapan Jepang serta sediakan menu tersebut.
Tidak hanya biayanya yang terjangkau, sushi pula dinilai bisa mengenyangkan perut dengan gampang sebab memiliki nasi. Tetapi, mengerti kah kalian terdapat kenyataan unik menimpa sushi?
Dilansir dari Backpackingman, berikut 6 kenyataan sushi yang bisa jadi belum kalian tahu:
1. Gempa Bumi Jepang tahun 1923 mengganti sushi
Pada awal mulanya sushi ialah santapan ataupun jajanan pinggir jalur biasa. Tetapi, sehabis gempa bumi Jepang 1923, sushi mulai disajikan di restoran semacam dikala ini. Sushi berganti jadi santapan restoran sebab harga sewa pertokoan jadi lebih murah sehingga orang dagang sushi bisa menyewa tempat serta menjual sushi di toko( restoran).
2. Tahun 1970 jadi tahun lonjakan permintaan sushi
Pada 1970, terjalin pertumbuhan teknologi di Jepang. Kemajuan teknologi membuat pendingin serta sistem mengirim ikan yang fresh tumbuh, tingkatkan permintaan sushi. Toko yang menjual sushi mulai bermunculan nyaris di segala Jepang. Tidak hanya itu, jaringan distributor pula menolong sushi tumbuh ke segala dunia.
3. Sushi berasal dari Asia Tenggara
Walaupun sushi diketahui selaku santapan yang berasal dari Jepang, namun dipercaya narezushi( salah satu tipe sushi) berawal dari Asia Tenggara. Santapan tersebut dinilai berasal dari daerah Sungai Mekong yang mengalir sampai ke Cina kemudian ke Jepang
4. Los Angeles merupakan negeri bagian AS yang awal memahami sushi
Los Angeles jadi negeri bagian AS awal yang memperkenalkan slot terbaru ke budaya santapan Amerika Serikat.
Penghargaan diberikan kepada lelaki bernama Noritoshi Kanai serta mitra bisnisnya yang membuka restoran sushi di Little Tokyo pada tahun 1966. Perihal ini diyakini selaku tempat awal yang dikenal menawarkan sushi nigiri tradisional kepada orang Amerika.
5. Pasta hijau yang kerap kita amati bukan wasabi
Dikala menyantap sushi tentu hendak ada pasta hijau di pinggir piring. Tetapi, siapa sangka jika itu bukan wasabi asli.
Pasta hijau itu ialah lobak, tepung jagung, tepung mustard, serta perona hijau yang terbuat sedemikian rupa sehingga mempunyai rasa yang mirip dengan wasabi asli. Wasabi asli biayanya sangat mahal serta cuma disajikan pada restoran sushi kelas atas.
Dulu wasabi pula digunakan selaku pembunuh parasit pada ikan. Terdapatnya pertumbuhan teknologi membuat wasabi bisa disajikan serta diperbolehkan buat dimakan.
6. Awal mulanya sushi tidak memakai nasi
Awal mulanya nasi cuma digunakan buat memfermentasi ikan. Perihal Ini menolong dalam menggapai rasa umami serta kala fermentasi berakhir. Sehabis fermentasi berakhir nasi dibuang serta cuma ikan yang disantap. Bersumber pada kenyataan di atas, mana yang belum kalian tahu?
